在对比中联重科700履带挖掘机（以ZE700E/ESP或ZE700G为例）和山河智能80履带挖掘机（考虑到80系列可能包括多个型号，但无直接对应80的具体型号，故以相近或类似定位的产品如SWRP580E或SWE80系列为参考）时，我们需要从多个维度进行分析。
中联重科700履带挖掘机（以ZE700E/ESP或ZE700G为例）
1. 性能与规格
吨位与作业能力：中联重科700挖掘机属于特大挖（50吨以上）范畴，整机工作质量通常在68500kg左右，具备强大的作业能力，适用于中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
动力系统：搭载CumminsQSX15等知名品牌发动机，提供稳定且充足的动力输出，额定功率可达354KW/rpm，能够满足高强度作业需求。
结构与设计：采用高强度材料和先进的设计理念，如复合高强板架构、铸锻件应用等，提高了结构件的耐久性和整体稳定性。
2. 智能化与操控性
配备先进的电控系统和智能化管理系统，能够实现多模式功率自匹配和智能调整工作状态，提高工作效率。
配备大屏幕显示器和全新人机交互操作系统，操作简便且功能丰富。
3. 维护与成本
采用了模块化设计和易于维护的结构，降低了维修成本。
配备长效机油和液压油，更换周期延长，综合成本降低。
山河智能80履带挖掘机（以SWRP580E或SWE80系列为例）
1. 性能与规格
吨位与作业能力：山河智能80系列挖掘机（以SWRP580E为例）整机工作质量在55000-62000kg之间，属于大型挖掘机范畴，能够胜任多种复杂工况下的挖掘作业。
动力系统：搭载高效发动机，如可能配备的261/2000KW/rpm发动机，为挖掘机提供可靠的动力支持。
2. 稳定性与灵活性
山河智能挖掘机通常采用先进的控制技术和悬挂装置，具有良好的稳定性和灵活性，能够适应各种复杂的工作环境。
3. 节能与高效
部分型号如SWE80系列可能采用了先进的能量管理系统，有助于降低燃料消耗并提高能效比。
综合对比
1. 规模与作业能力：中联重科700挖掘机在整机重量和作业能力上通常优于山河智能80系列挖掘机，更适合于大型工程和矿山作业。
2. 智能化与操控性：中联重科挖掘机在智能化和操控性方面可能更为先进，提供了更便捷和高效的操作体验。
3. 维护与成本：两者在维护便捷性和成本控制方面各有优势，但中联重科挖掘机可能因采用长效机油和液压油等设计而具有更低的长期运行成本。
4. 适用范围：中联重科700挖掘机更适用于对作业能力和稳定性有更高要求的大型工程项目；而山河智能80系列挖掘机则可能在一般挖掘作业和中小型工程中表现出色。
综上所述，选择哪款挖掘机更好取决于具体的使用需求和作业环境。如果工程项目对作业能力和稳定性有更高要求，且预算允许，中联重科700挖掘机可能是更好的选择；而如果更注重性价比和一般挖掘作业的需求，山河智能80系列挖掘机也是不错的选择。
