力士德200.8履带挖掘机和中车（南车）340履带挖掘机各有其特点和优势，选择哪个更好取决于具体的施工需求、预算、操作环境等因素。以下是对两款挖掘机的详细比较：
力士德200.8履带挖掘机
优点：
强大的挖掘能力：力士德200.8履带挖掘机配备了高性能液压系统，能够提供充沛的动力和力量，有效提高挖掘效率和工作负荷。
灵活的操作性能：采用先进的液压控制技术，具备精确且灵敏的操作性能，可根据施工需要进行精细调整，提高施工的准确性和效率。
优异的稳定性：具有底盘稳定性、转台稳定性和铲斗稳定性等多重稳定性保障措施，能够在各种复杂的工况下保持稳定，提高工作安全性。
舒适的操作环境：驾驶室采用人体工程学设计，提供舒适的座椅、宽大的视野和低噪音环境，为驾驶员提供良好的操作环境。
缺点：
价格较高：作为一种先进的工程机械，力士德200.8挖掘机的价格相对较高，可能需要较大的投资。
维护和保养复杂：由于其复杂结构和高度集成的液压系统，维护和保养相对较为复杂，需要专业的技术和经验来进行维修和保养工作。
重量较大：挖掘机的自重较大，在施工现场进行搬运和运输时可能更加费力。
中车（南车）340履带挖掘机
特点：
中车340型两栖挖掘机属于大型挖掘机，整机工作质量达到34000kg，额定斗容为0.37m3，额定功率为140kW/1800rpm，采用CAT C7发动机。这款挖掘机适用于大型挖掘作业，特别是在需要高功率和大挖掘量的工况下表现突出。
然而，关于中车（南车）340履带挖掘机的具体性能评价、操作舒适性、稳定性以及维护保养的难易程度等详细信息，可能因具体型号和配置的不同而有所差异，且目前我无法直接获取到最新的、详细的用户评价或专业评测。
综合比较
适用场景：力士德200.8更适合中型挖掘作业，而中车340则更适用于大型挖掘作业。如果项目需求大挖掘量和高功率，中车340可能更合适；如果项目规模适中，力士德200.8则是一个性价比高的选择。
性能与稳定性：两款挖掘机在性能和稳定性方面都有其独到之处，但具体表现还需根据实际工况和用户反馈来评估。
价格与投资：力士德200.8的价格相对较高，但考虑到其性能和稳定性，可能是一个长期投资的好选择。中车340作为大型挖掘机，其价格可能会更高，但带来的挖掘效率也更高。
维护与保养：两款挖掘机都需要专业的维护和保养，但力士德200.8因其复杂的液压系统而可能更需要专业的技术支持。
综上所述，无法直接给出哪款挖掘机更好的结论，因为选择取决于具体的施工需求、预算和其他实际因素。建议根据实际需求进行详细的比较和选择。
