在选择住友700履带挖掘机和小松240履带挖掘机时，我们需要从多个方面进行比较，包括性能、油耗、耐用性、操作性和价格等。以下是对这两款挖掘机的详细分析：
住友700履带挖掘机
性能：
住友SH700LHD-5B大土量履带挖掘机具有出色的运动性能和卓越的操作性能。其新型液压系统“SIH:S”和新型的发动机系统“SPACE 5+”进一步提高了作业速度和环保性能，同时实现了大作业量的需求。
该机型考虑到了各种工作环境，提高了大臂和铲斗的强度，确保了在各种作业环境中的稳定性和可靠性。
油耗：
住友挖掘机以其低油耗而著称，这有助于降低经营成本，提高经济效益。
耐用性：
住友挖掘机在耐用性方面表现良好，适合长期使用，减少了因频繁更换设备而带来的成本。
操作性和安全性：
住友挖掘机从施工角度出发，提高了操作性和安全性，确保了广阔视野和高安全性的装备，使得操作更加便捷和安全。
小松240履带挖掘机
性能：
小松PC240LC-8M0履带式液压挖掘机是一款中型挖掘机，适用于多种作业方式。其升级版在保持同等作业能力的前提下，进一步提高了燃油经济性和系统可靠性。
小松挖掘机以其机械匹配性好、液压系统出色、动作灵活而著称，能够轻松应对多重苛刻的工况考验。
油耗：
相比住友挖掘机，小松挖掘机的油耗可能稍高一些，但这也取决于具体的工作环境和操作方式。
耐用性：
小松挖掘机在耐用性方面表现出色，是市场上广受好评的品牌之一。其成熟的技术和可靠的品质保证了设备的长期使用价值。
操作性和价格：
小松挖掘机以其优越的性能和合理的价格受到用户的青睐。同时，其良好的操作性和维护性也降低了用户的使用成本。
综合对比
性能与适用性：两款挖掘机在性能上均表现出色，但住友700更侧重于大作业量和环保性能的提升，而小松240则适用于多种作业方式。因此，在选择时需要根据具体的作业需求和环境来决定。
油耗与成本：住友挖掘机在油耗方面更具优势，有助于降低经营成本；而小松挖掘机的油耗虽稍高，但其优越的性能和耐用性也降低了长期使用的成本。
耐用性与保值：两款挖掘机在耐用性方面均表现良好，但小松挖掘机在市场上具有更高的保值率。
操作性与安全性：住友挖掘机在操作性和安全性方面进行了全面优化，为用户提供了更加便捷和安全的操作体验。
综上所述，住友700履带挖掘机和小松240履带挖掘机各有其优势。在选择时，建议根据具体的作业需求、预算和偏好进行综合考虑。如果更看重大作业量和环保性能，且预算允许的话，住友700可能是一个不错的选择；而如果需要一款适用于多种作业方式、性能优越且耐用性好的挖掘机，小松240则值得考虑。
