中联重科375履带挖掘机和山猫63履带挖掘机各有其优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、工况环境、性能参数等多个方面进行综合评估。以下是对两款挖掘机的简要对比分析：
中联重科375履带挖掘机（以ZE375G为例）
动力性能：
搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，功率高达254kW/1900rpm，较上一代机型增大9%，扭矩增大13%，动力强劲。
配备全新一代正流量控制液压件，180cc主泵双泵合流，排量增大13%；32mm大通径川崎主阀，通径增大31%，提升作业效率。
结构件与耐用性：
动臂斗杆宽度增加至500mm，截面积增加21%，强度更高，使用寿命更长。
标配三筋加强型履带，转台及底盘关键部位板厚增加，承载能力更强。
高强度耐磨钢板材质，使用寿命提升20%以上。
工作效率：
斗容提升12%以上至1.9m3，土石方挖掘装车效率更高。
油缸全面加粗，铲斗、斗杆挖掘力提升8%-10%，轻松应对重载工况。
驾驶体验与智能化：
全新异型管截面骨架驾驶室，整机密封性提升，提供低噪舒适的驾乘环境。
标配大行程专用悬浮座椅，驾驶室内空间设计加大。
配备8寸触摸式显示屏，实时显示整机状态，操作更清晰。
山猫63履带挖掘机（以E63为例，假设为山猫某型号）
动力性能：
额定功率可能根据具体型号有所不同，但一般适用于小型到中型工程。
可能搭载较为先进的发动机技术，但具体参数需参考具体型号。
灵活性与多功能性：
山猫挖机通常以其紧凑的设计和卓越的操控性著称，适合在狭小空间内作业。
可能配备多种工作模式和附件，以应对不同的作业需求。
用户评价：
用户反馈中可能会提到其动作灵敏、操作便捷等优点，但也可能存在行走动力一般、转向慢等缺点（具体需参考实际用户评价）。
综合评估
如果需要处理大型工程或重载工况，且对动力性能和作业效率有较高要求，中联重科375履带挖掘机（如ZE375G）可能更适合。
如果工程规模较小，或在狭小空间内作业较多，且注重设备的灵活性和多功能性，山猫63履带挖掘机（具体型号需确认）可能更为合适。
最终选择哪款挖掘机还需结合具体的使用场景、预算、维护成本等多方面因素进行综合考虑。建议在实际购买前咨询专业人士或进行实地试机，以做出更加明智的决策。
