洋马75履带挖掘机和小松700履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好主要取决于具体的使用场景、预算、以及对挖掘机性能的需求。
洋马75履带挖掘机优势：
机动性强：洋马75履带挖掘机通常设计紧凑，轮胎宽度适中，能够灵活穿越狭小的施工现场，转弯半径小，且配备有四轮驱动系统，便于在不平坦的地形上稳定行驶。
作业能力强：采用先进的液压系统，能够提供高效的挖掘和装载能力，满足中小型施工任务的需求。
操作环境舒适：配备宽敞的驾驶室和可调节的座椅，以及减震装置，减少操作时的震动和噪音，提高操作人员的工作舒适度。
耐用可靠：采用高品质的材料和先进的制造工艺，机身坚固耐用，能够长时间工作，适应各种工作环境。
维护方便：部件采用模块化设计，易于维修和更换，降低维修成本和维护时间。
小松700履带挖掘机优势：
性能卓越：小松700履带挖掘机通常搭载功率强劲的发动机，能够以高效的速度完成工作任务，挖掘能力出众，适用于大型工程项目。
稳定性好：具有超群的稳定性和耐久性，其底盘性能优越，尤其适合在严酷、苛刻的条件下作业。
操作精确：配备先进的液压系统，提供精确、灵活的操作控制，满足各种复杂地形和工作环境的需求。
多功能性：可选配多种工作装置，如大容量岩石型铲斗等，提高装载作业效率，且具备强力模式与平顺模式两种动臂模式可供选择。
对比分析：
应用场景：洋马75更适合中小型施工任务，如园林、果园、农田等；而小松700则更适合大型工程项目，如矿山、建筑工地等。
价格预算：一般来说，小松700的价格会高于洋马75，因此预算也是选择时需要考虑的重要因素。
性能需求：如果对挖掘机的挖掘能力、稳定性和工作效率有较高要求，且预算充足，小松700是更好的选择；如果追求性价比和灵活性，洋马75则更为合适。
综上所述，洋马75履带挖掘机和小松700履带挖掘机各有千秋，选择哪个更好需根据实际情况和需求来决定。
