在比较卡特重工80履带挖掘机和中联重科3000履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行考量，包括品牌影响力、产品性能、技术应用、售后服务等。然而，需要注意的是，直接对比卡特重工80吨级挖掘机（卡特重工并未特指某一具体型号，但市场上常见的是卡特彼勒的80吨级挖掘机）和中联重科ZE3000ELS这样超大型号的挖掘机可能不太公平，因为它们在应用场景、性能参数等方面存在显著差异。不过，为了尽可能全面地回答问题，我将从以下几个方面进行分析：
一、品牌影响力
卡特彼勒：作为全球最大的工程机械生产厂家之一，卡特彼勒在行业内具有极高的知名度和影响力。其产品以高质量、高性能著称，广泛应用于全球各地的基础设施建设。
中联重科：作为中国工程机械行业的领军企业之一，中联重科同样拥有强大的品牌实力和市场份额。其产品在国内外市场上都享有较高的声誉。
二、产品性能
卡特重工80履带挖掘机（假设为卡特彼勒80吨级挖掘机）：这类挖掘机通常具有高效节能、多功能性、稳定性强和操作简便等优点。它们能够应对各种复杂工况，特别是在大型采矿、建筑和园林绿化等领域表现出色。
中联重科ZE3000ELS：作为目前国内最大吨位的液压挖掘机，ZE3000ELS在挖掘能力、工作效率、智能化技术、操作体验和安全性等方面都达到了国际先进水平。它适用于各种复杂重载工况，能够轻松完成各种重型挖掘工作。
三、技术应用
两者都采用了先进的液压系统和智能控制技术，但具体的技术细节和配置可能因型号而异。卡特彼勒作为行业领袖，其产品在技术创新方面一直处于领先地位。而中联重科也在不断加大研发投入，推动产品的智能化和高效化。
四、售后服务
卡特彼勒在全球拥有广泛的代理商网络，能够为客户提供及时、专业的售后服务。在中国，卡特彼勒也建立了完善的销售和服务体系，确保客户能够享受到全方位的支持。
中联重科同样重视售后服务体系建设，为客户提供全面的技术支持和维修服务。其服务网络遍布全国各地，能够迅速响应客户需求。
五、价格因素
价格方面，由于卡特重工80履带挖掘机和中联重科ZE3000ELS在型号、配置和性能上存在差异，因此价格也会有所不同。具体价格需要根据实际需求和配置进行询价。
综上所述，卡特重工80履带挖掘机和中联重科ZE3000ELS各有优势，选择哪个更好取决于具体的应用场景、性能需求、预算等因素。如果您需要一台适用于大型采矿、建筑等重型工程的挖掘机，并且预算充足，那么卡特重工80履带挖掘机可能是一个不错的选择。而如果您更注重挖掘机的智能化、高效化和操作体验，并且需要应对各种复杂重载工况，那么中联重科ZE3000ELS可能更符合您的需求。
请注意，以上分析仅基于一般情况和行业常识，具体选择还需结合实际情况进行考量。
