沃得2700履带挖掘机和江麓机电18履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用需求、工作环境、预算等因素进行综合考虑。以下是对两款挖掘机的主要特点进行的分析：
沃得2700履带挖掘机
优点：
动力强大：沃得2700履带挖掘机通常配备高效能发动机，如五十铃发动机，能够在复杂工况下保持稳定的工作状态，提供足够的动力支持。
高效率：采用智能化液压系统，能够根据实时挖掘情况自动调节液压功率的分配，提高挖掘效率，降低燃油消耗。
稳定性好：底架可靠性高，具备极佳的抗扭、抗弯能力，能够在不平坦地形上保持平衡，确保工作过程中的安全与稳定。
操作舒适：驾驶室设计人性化，提供宽敞的空间和舒适的座椅，以及先进的人机工程学控制台，减少工作疲劳。
维修便捷：挖掘机的各个关键部件布局合理，易于维修和保养，降低了维护成本和难度。
缺点：
价格较高：由于其配置和性能较为先进，价格相对较高，可能不适合预算有限的用户。
自重较大：较大的自重可能限制其在某些地形或特殊工况下的灵活性和机动性。
噪音问题：在工作状态下，发动机噪音较大，可能对操作员的听觉舒适度产生一定影响。
江麓机电18履带挖掘机
虽然关于“江麓机电18履带挖掘机”的具体型号信息有限，但基于江麓机电品牌的一般特点，可以推测其优势可能包括：
工作性能出色：江麓机电挖掘机通常具有稳定可靠的工作性能，能够应对各种工作场景的需求。
机动性良好：部分江麓机电挖掘机采用轻量化设计，具备较好的机动性，可以灵活适应不同的施工环境。
操作简便：配备人性化的操作系统，使操作者能够轻松掌握机器的使用。
可能存在的缺点：
具体性能需根据实际型号评估：由于未提供具体型号，无法准确评估其性能短板。
价格因素：不同型号和配置的挖掘机价格差异较大，需根据实际需求和预算进行选择。
综合考虑
在比较沃得2700履带挖掘机和江麓机电18履带挖掘机时，应关注以下几个方面：
实际使用需求：根据工程规模、作业环境等因素选择合适的挖掘机型号。
性能与价格比：评估两款挖掘机的性价比，确保在满足性能需求的同时控制成本。
售后服务：考虑厂家的售后服务质量，包括维修响应速度、配件供应等。
综上所述，沃得2700履带挖掘机和江麓机电18履带挖掘机各有千秋，具体选择需根据实际情况综合考量。在做出决策前，建议咨询专业人士或实地考察相关设备，以便做出更加明智的选择。
