日立195履带挖掘机和山推600履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用需求、工作环境、预算等因素进行综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细分析：
日立195履带挖掘机
优势：
性能稳定：日立挖掘机以其高性能和高稳定性著称，ZX195-5A作为其代表机型之一，同样继承了这些优点。
技术先进：该机型采用了日立原装进口发动机、泵、阀等核心部件，确保了机器的高效运行和长期使用寿命。同时，其液压系统配备了专利技术的“挖掘增速系统”和“动臂再生系统”，实现了快速顺畅的复合操作和低燃油消耗。
操作舒适：驾驶室设计人性化，采用CRES结构提升整体强度，内部空间宽敞，视野良好，操作简便快捷。标配可自由调节的悬浮座椅，有效减轻驾驶员疲劳。
环保节能：发动机的高压共轨电控燃油喷射系统和冷EGR系统提高了燃油效率，同时减少了大气污染物的排放量，废气排放符合国家排放标准。
适用场景：
日立ZX195-5A履带挖掘机适用于城建、农林、港口、场内等多种土方作业场景，其高性价比和稳定性能能够满足大多数客户的需求。
山推600履带挖掘机
优势：
卓越性能：山推600履带挖掘机配备了先进的动力系统和高效的液压系统，保证了其出色的挖掘能力和作业效率。其标配的大容量斗容易承载大量物料，提高了装载能力。
结构坚固：挖掘机具备高强度的结构设计，以确保在恶劣工况下的可靠性和耐久性。扩展式履带设计为挖掘机提供了良好的稳定性和机动性，以适应各种地形条件。
智能控制：采用先进的智能电气控制系统，提供了精确的操控和精准的工作模式选择，能够满足不同作业需求。
人性化设计：驾驶舱设计人性化，提供了舒适的工作环境和良好的视野，减少了操作员的疲劳感。
适用场景：
山推600履带挖掘机以其卓越的性能和稳定的可靠性，非常适合于矿山、大型工程等需要高效、重载作业的场景。
综合对比
| | 日立195履带挖掘机 | 山推600履带挖掘机 | | --- | --- | --- | | 性能稳定性 | 高 | 高 | | 技术先进性 | 配备日立原装进口核心部件，技术先进 | 先进的动力系统和液压系统 | | 操作舒适性 | 人性化设计，驾驶室宽敞，操作简便 | 人性化设计，舒适工作环境 | | 环保节能性 | 符合国家排放标准，燃油效率高 | 未具体提及 | | 适用场景 | 城建、农林、港口、场内等多种土方作业 | 矿山、大型工程等高效、重载作业 |
综上所述，日立195履带挖掘机和山推600履带挖掘机在性能、技术、操作和适用场景等方面各有千秋。选择哪款更好需要根据具体的使用需求和工作环境来决定。如果追求高性价比和稳定的综合性能，且作业场景多样化，那么日立195可能是一个不错的选择；如果需要在矿山或大型工程中进行高效、重载作业，那么山推600可能更符合需求。
