在比较日立75履带挖掘机和日立250履带挖掘机哪个更好时，我们需要考虑多个方面，包括机器的性能、适用工况、价格以及用户评价等。然而，由于具体的产品型号和配置可能因市场和时间而有所变化，以下分析将基于一般性的特点和用户反馈来进行。
一、性能对比
发动机和动力
日立250履带挖掘机通常搭载更大功率的发动机，以满足中大型工程项目的需求。其动力表现更为强劲，适合挖掘深度大、作业量大的场合。
日立75履带挖掘机则相对较小，发动机功率适中，适合中小型工程项目和狭窄空间作业。
作业效率
日立250履带挖掘机由于体积和重量的优势，通常具有更高的作业效率，能够更快地完成挖掘、装载等任务。
日立75履带挖掘机虽然作业效率稍逊，但在小型或受限空间内作业更为灵活。
操作性能
两者在操作系统上可能有所差异，但日立作为知名品牌，其挖掘机产品通常都具备优良的操作性能和稳定性。具体差异可能体现在驾驶室的舒适性、操控的精准度等方面。
二、适用工况
日立250履带挖掘机
更适合中大型土方工程、矿山开采、基础设施建设等作业量大的场合。
能够应对复杂多变的工况，如硬质土层、岩石层等。
日立75履带挖掘机
更适合小型土方工程、市政建设、园林绿化等作业量适中的场合。
在狭窄空间或城市区域内作业更为灵活，减少了对周围环境的影响。
三、价格因素
一般来说，日立250履带挖掘机的价格会高于日立75履带挖掘机。这是因为其更大的规模、更高的配置和更强的性能所导致的。
用户在选择时应根据自身的预算和实际需求进行权衡。
四、用户评价
用户对两款挖掘机的评价可能因具体型号、配置和使用环境而异。一般来说，日立作为知名品牌，其挖掘机产品在市场上享有较高的声誉和口碑。
用户可以根据自身的使用体验和需求来评价哪款挖掘机更适合自己。
五、总结
综上所述，日立75履带挖掘机和日立250履带挖掘机各有优劣，哪款更好取决于用户的实际需求和工况条件。如果工程规模较大、作业量重且需要高效率的挖掘作业，那么日立250履带挖掘机可能更为合适；如果工程规模较小、作业空间受限或需要更灵活的操作方式，那么日立75履带挖掘机可能更为适合。
最终选择时，建议用户充分考虑自身需求、预算以及产品性能、适用工况和用户评价等多方面因素。
