洋马80履带挖掘机和杰西博JCB8061履带挖掘机各有其独特的优势和特点，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、工作环境等多方面因素进行综合考虑。
洋马80履带挖掘机
优点：
性能均衡：洋马作为日系品牌，其挖掘机在质量、耐用性、油耗和动力等方面都表现出较高的水平。洋马80履带挖掘机具有良好的稳定性和协调性，适用于多种工作环境。
燃油经济性：洋马挖掘机以其省油的特点而闻名，这对于需要长时间工作的工程项目来说，可以有效降低运营成本。
操作便捷：洋马挖掘机的操作系统设计合理，操作杆和座椅可根据驾驶员的需求进行调整，提供舒适的驾驶体验。
环保认证：洋马挖掘机搭载的发动机通常经过严格的环保认证，如欧洲的EU认证和美国的EPA认证，确保了设备的环保性能。
缺点：
价格可能较高：作为品质优良的挖掘机品牌，洋马挖掘机的价格可能相对较高，这对于预算有限的用户来说可能是一个考虑因素。
后期保养费用：高品质往往伴随着较高的维护成本，洋马挖掘机的后期保养和维修费用可能也会相对较高。
杰西博JCB8061履带挖掘机
优点：
强大的动力和工作能力：JCB8061挖掘机配备了高效的发动机和先进的液压系统，能够提供强大的动力输出和卓越的工作能力，满足各种作业需求。
灵活的操作性能：该挖掘机具有灵活的操作性能，能够在狭小的工作空间内进行精确的操作和灵活的转向，适应复杂多变的工地环境。
舒适的驾驶室设计：驾驶室设计宽敞、舒适，减少了驾驶员的疲劳感，提高了工作效率。
多功能性：JCB8061挖掘机可以根据不同工作需求配备各种多功能配件和附件，如钻孔器、抓斗等，实现多种作业功能。
缺点：
价格较高：作为一款重型机械设备，JCB8061挖掘机的价格可能较高，对于一些中小型施工企业来说可能相对昂贵。
维护成本较高：由于其复杂的液压系统和高性能的发动机，JCB8061的维护成本相对较高，需要定期保养和维修。
对操作员要求较高：由于其精确的操作控制和高度敏感的液压系统，对操作员的技术要求相对较高，需要经过专门培训才能熟练地操作该挖掘机。
综合比较
在选择洋马80履带挖掘机和杰西博JCB8061履带挖掘机时，需要根据实际需求和预算进行权衡。如果注重燃油经济性、操作便捷性和环保性能，且预算相对宽裕，那么洋马80履带挖掘机可能是一个不错的选择。而如果需要更强大的动力输出、灵活的操作性能和多功能性，且能够承受较高的价格和维护成本，那么杰西博JCB8061履带挖掘机可能更符合需求。
请注意，以上信息仅供参考，具体选择还需根据实际情况进行综合考虑。
