徐工700履带挖掘机和鼎盛天工3210履带挖掘机各有其特点和优势，选择哪个更好主要取决于具体的使用需求、工作环境、预算以及对设备性能的要求。以下是对两款挖掘机的简要对比分析：
徐工700履带挖掘机
品牌与性能：
徐工是中国工程机械行业的领军企业，其产品在全球市场上享有很高的声誉。
徐工700系列履带挖掘机通常具有强大的挖掘能力，适用于大型工程和重型作业场景。
以徐工XE700为例，该机型环保型高效，低耗发动机，全套进口液压元件，控制精良，节能可靠。原装进口散热器，适应超强负荷及连续作业。
技术特点：
配备高功率发动机和先进的液压系统，提供强大的挖掘力和承载能力。
驾驶室宽敞舒适，提供全方位的视野，配备空调和减震装置，提升驾驶体验。
坚固耐用的关键结构件和国际品质的底盘配置，确保设备在恶劣工况下的稳定性和可靠性。
适用场景：
更适合大型基础设施建设、矿山开采、重型土方工程等需要高承载力和大挖掘力的场景。
鼎盛天工3210履带挖掘机
品牌与性能：
鼎盛天工也是国内知名的工程机械品牌，其产品在市场上也有一定的影响力。
3210系列履带挖掘机以其稳定可靠的性能和适中的规模受到用户青睐。
技术特点：
采用优质材料和先进制造工艺，具有良好的结构强度和耐久性。
驾驶室设计注重安全性和舒适性，提供较好的作业环境。
性能参数如挖掘力、行走速度、回转速度等满足一般工程作业需求。
适用场景：
更适合中小型土方工程、市政工程、园林绿化等作业场景，对设备尺寸和灵活性有一定要求的工况。
综合对比
性能与规模：徐工700挖掘机在性能上更为强大，适用于大型和重型作业场景；而鼎盛天工3210挖掘机则更侧重于中小型作业场景。
成本与预算：一般来说，大型挖掘机的购买和维护成本会高于中小型挖掘机，因此需要根据实际预算进行选择。
技术与服务：两家品牌都拥有较为完善的技术支持和服务网络，但具体选择时还需考虑当地服务站的分布情况和服务质量。
综上所述，徐工700履带挖掘机和鼎盛天工3210履带挖掘机各有千秋，选择哪个更好需要根据具体的使用需求、工作环境和预算来决定。如果作业场景对挖掘力和承载能力有较高要求，且预算充足，徐工700挖掘机可能是更好的选择；如果作业规模适中且对成本有一定考虑，鼎盛天工3210挖掘机则是一个性价比较高的选项。
