玉柴08履带挖掘机和徐工3000履带挖掘机在性能、用途、尺寸等方面存在显著差异，因此难以直接判断哪个更好，这需要根据具体的使用场景和需求来决定。
玉柴08履带挖掘机
特点与优势：
体积小巧：整机重量轻，操作灵活，适合在狭小空间和高难度作业环境中工作。
动力表现：采用洋马2TNV70发动机，动力及油耗方面表现良好，符合国标三排放。
适应性强：具有偏转功能，动臂可以从中间向左右偏转，能适应更多复杂环境。
配置齐全：尽管体积小，但操控按钮及操控杆齐全，便于操作。
适用场景：
小型工程、园艺、果园等需要精细作业的场景。
狭小空间内的挖掘、挖掘沟渠等工作。
徐工3000履带挖掘机
特点与优势：
超大吨位：作为特大型挖掘机，其整机工作质量达到300吨级，具有强大的挖掘力和高装载效率。
高效可靠：采用16缸低速大马力发动机，带LTA和涡轮增压技术，动力强劲且耐久可靠。
智能控制：配备电控正流量系统、多泵多阀复合控制等高端配置，操作协调响应快，作业效率高。
模块化设计：便于装配、吊装转场运输和维护保养。
舒适安全：配备超大型、全视野、双座椅的驾驶室，以及全自动、大功率的冷暖空调及多媒体系统，操作更加舒适。
适用场景：
大型矿山采掘、大型港口及基础设施施工的重负荷工况作业。
需要高效率和高可靠性的工程项目。
总结
如果你的工作场景主要在狭小空间或需要精细作业，且对挖掘机的体积和灵活性有较高要求，那么玉柴08履带挖掘机可能更适合你。
如果你的工作场景需要处理大量土方或重物，且对挖掘机的挖掘力、装载效率和可靠性有较高要求，那么徐工3000履带挖掘机将是更好的选择。
综上所述，两者各有优势，选择哪一款需要根据具体的使用场景和需求来决定。
