中联重科700履带挖掘机和山鼎15履带挖掘机各有其特点和优势，具体哪个更好需要根据实际使用需求、预算、性能要求等因素来综合考虑。以下是对两款挖掘机的详细比较：
中联重科700履带挖掘机
1. 性能与配置
动力强劲：中联重科700履带挖掘机通常搭载大马力发动机，提供充足的动力，适合中大型露天矿山和大型基础工程的土石方剥离和物料装载。
结构设计：车身结构坚固耐用，采用高强度材料和先进工艺制造，确保在各种恶劣环境下都能长时间稳定作业。
智能化控制：配备先进的智能化控制系统，能够实现自动化操作和智能化管理，提高工作效率和安全性。
2. 适用范围
主要用于矿山、大型基础设施建设等需要大挖掘力和高稳定性的场景。
3. 维护与保养
采用模块化设计，便于维修和保养，降低维护成本。
配备高效节能技术，减少油耗，提高经济性。
山鼎15履带挖掘机
1. 灵活小巧
山鼎15履带挖掘机体积小巧，操作灵活，非常适合城镇绿化、市政环卫、果园等小型工程行业。
可实现挖掘、破碎、钻孔、推土等多种功能，一机多用，提高设备利用率。
2. 经济实惠
价格相对较低，对于预算有限的用户来说是一个不错的选择。
维修和保养成本也相对较低。
3. 适用范围
主要用于小型工程、果园、绿化带等狭窄空间内的作业。
综合比较
如果你的工作场景主要是中大型露天矿山或大型基础设施建设项目，需要大挖掘力和高稳定性的挖掘机，那么中联重科700履带挖掘机无疑是更好的选择。
如果你的工作场景以小型工程、果园、绿化带等为主，追求灵活性和经济性，那么山鼎15履带挖掘机可能更适合你的需求。
总之，在选择挖掘机时，需要根据实际使用需求和预算来综合考虑，选择最适合自己的机型。
