中联重科375履带挖掘机与卡特重工80履带挖掘机各有其独特的优势，选择哪个更好主要取决于具体的使用场景、性能需求、预算以及品牌偏好等因素。以下是对两者的一些详细对比：
一、中联重科375履带挖掘机
1. 性能参数
额定功率：254kW/1900rpm，动力强劲，适合重载工况。
整机重量：37500kg，结构稳固，承载能力强。
2. 技术特点
搭载全新定制大功率康明斯L9电控发动机，扭矩大，可靠耐久。
配备全新一代正流量控制液压件，提升作业效率。
核心结构件经过加强设计，如动臂斗杆宽度增加、板厚增加等，提高强度和使用寿命。
标配破碎模式工况自匹配控制技术，破碎效率提升。
3. 驾驶体验
采用全新异型管截面骨架驾驶室，密封性好，噪音低。
加大空间设计，标配大行程专用悬浮座椅，提供宽敞舒适的操作空间。
配备8寸触摸式显示屏和多功能集成面板，操作便捷。
二、卡特重工80履带挖掘机
1. 性能参数
虽然具体参数未直接给出，但卡特重工作为知名工程机械品牌，其产品通常具备较高的性能标准。
八十吨级挖掘机意味着其重量、功率和挖掘力均处于较高水平，适合大型工程项目。
2. 技术特点
高效节能：采用先进的液压系统和智能控制技术，降低能源消耗。
多功能性：配备多种功能模块，可进行挖掘、铲土、抓取、夯实等多种作业。
稳定性强：整机结构稳定牢固，能够承受大量重物的作业压力。
操作简便：智能化的操作系统和人性化的设计，提高作业效率。
3. 适用场景
采矿领域：适用于煤炭、金属矿山等大型采矿场所。
建筑领域：能够进行大型土方工程作业，如基础施工、道路建设等。
园林绿化：可用于大规模的土地改造和植树造林等工作。
三、对比分析
规模与重量：中联重科375履带挖掘机虽然性能强劲，但在整机重量上较卡特重工八十吨级挖掘机轻，后者更适合大型、重载工程项目。
技术特点：两者均采用了先进的技术和设计来提升性能和效率，但具体差异需根据实际型号和配置进行详细对比。
适用场景：中联重科375履带挖掘机在矿山挖掘、装载和搬运等方面表现出色；而卡特重工八十吨级挖掘机则因其高效节能、多功能性和稳定性强等特点，在采矿、建筑和园林绿化等多个领域均有广泛应用。
综上所述，选择中联重科375履带挖掘机还是卡特重工80履带挖掘机，应根据具体的使用需求和场景来决定。如果项目规模较大、对挖掘力和稳定性有较高要求，可能更倾向于卡特重工八十吨级挖掘机；而如果更注重性价比和在某些特定工况下的表现，中联重科375履带挖掘机也是不错的选择。
