中联重科275履带挖掘机（以ZE275G为例）和徐工600履带挖掘机（以XE600DK MAX为例）各有其独特的优势和特点，选择哪个更好主要取决于具体的工程需求、使用环境以及预算等因素。
中联重科ZE275G履带挖掘机
优势与特点：
性能卓越：ZE275G是中联重科针对中大型城镇基建、大型水电工程施工等作业工况设计的，具备高效、环保的特点。其采用国际先进的国四排放标准，动力系统和液压系统技术先进，能够提供卓越的工作能力和可靠性。
技术先进：该机型搭配大扭矩发动机+大排量主泵+大斗容，采用正流量控制系统，搭载分功率控制、斗杆电控等技术，轻松实现高效高产。
操作灵活：挖掘机具有灵活的操作性能和稳定的控制能力，使得用户能够轻松完成各种复杂任务。
维护便利：结构设计合理，维护保养便利，能够有效降低使用成本和提高工作效率。
基本参数：
整机工作质量：27000kg
额定斗容：1.65m3
额定功率：150KW/2000rpm
徐工XE600DK MAX履带挖掘机
优势与特点：
动力强劲：采用原装进口珀金斯发动机，功率输出稳定，可靠性高。发动机在低速时即可输出大扭矩，功率储备足，响应速度快，高原适应性好。
高效节能：采用更加高效的正流量控制系统，林德249正流量分泵独立控制主泵，实现按需给油，有效降低了中位回流损失，响应速度快。
耐用可靠：川崎全系KMX32NA分配阀具有“可靠性高、压损小，流量分配效率高、复合运动流畅”等突出优点。
基本参数：
额定功率：309.5kW
工作重量：57000kg
最大挖掘深度：7830mm
综合对比
适用场景：中联重科ZE275G更适合中大型城镇基建、大型水电工程施工等场景，而徐工XE600DK MAX则因其强大的动力和高效的性能，可能更适合大型矿山、重型工程等需要高负载、高效率的场合。
性能与效率：两者在性能上均表现出色，但徐工XE600DK MAX在动力和挖掘效率上可能更胜一筹，适合对挖掘深度和速度有更高要求的工程。
成本与维护：中联重科ZE275G在维护保养方面可能更为便利，有助于降低使用成本；而徐工XE600DK MAX虽然性能强大，但可能伴随更高的维护成本。
综上所述，中联重科275履带挖掘机和徐工600履带挖掘机各有千秋，选择哪个更好需要根据具体的工程需求和使用环境来决定。如果工程对挖掘深度和速度有较高要求，且预算充足，徐工XE600DK MAX可能是一个不错的选择；如果更注重性价比和维护便利性，中联重科ZE275G则值得考虑。
