原装日立2600履带挖掘机和徐工2000履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好取决于具体的使用需求、预算、以及对设备性能、可靠性、维护便捷性等方面的考量。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
原装日立2600履带挖掘机
优势：
强大的挖掘能力：日立EX2600-6BH挖掘机采用了高效、节能的液压系统，配备了大功率发动机，具有强大的挖掘能力和爆破力，适合大型矿山等高强度作业环境。
可靠的性能：该挖掘机采用了日本原装进口的高品质零部件，具有较高的可靠性和稳定性，可以长时间高强度工作。
操控灵活：采用了先进的液压控制系统和人机工程学设计，操作简单灵活，能够根据工作场景进行快速调整和准确操作。
舒适的驾驶室：驾驶室宽敞舒适，配备了空调、座椅调节等舒适设施，可以减少驾驶员的疲劳感，提高工作效率。
方便维护：日立公司提供了专业的维修手册和售后服务，可以方便地进行日常维护和故障排除。
环保节能：采用了具有节能环保特点的发动机和液压系统，降低了能源消耗和排放，符合现代环保要求。
劣势：
相对于徐工2000，其价格可能较高，具体取决于市场定价和配置。
徐工2000履带挖掘机
优势：
配置先进：徐工XE2000矿用挖掘机配置纯正进口康明斯发动机，带有更大储备功率，可提供更长的使用寿命，且动力性能好，满足各种矿山工况需求。
燃油系统高效：采用多级燃油过滤系统，过滤效率高达99%，可有效延长发动机寿命，并降低维护成本。
空滤系统完善：空气滤清器配套矿用重灰度滤清器，可有效防止粉尘进入，适应多灰尘环境作业。
电气系统智能：使用正流量控制系统和新型智能电控系统，提高操作敏感性和节能性，同时配备智能化故障诊断系统和全面升级的电子监控系统，保证设备最佳工作状态。
液压系统稳定：液压油冷却自动控制系统根据液压系统的温度变化自动调节冷却风量，保证系统最佳工作状态，且多泵复合控制实现复合操作时的流量最佳分配，提高作业效率。
维护便捷：动力舱采用模块化设计，方便安装运输与转场；各功能区的维护点均有通道相连，并配有灯光照明，使维护保养和检修更便捷。
劣势：
与原装日立2600相比，在某些特定工况下（如极端恶劣环境）的可靠性和稳定性可能略有不足，但具体还需根据实际使用情况评估。
综合对比
性能与可靠性：两款挖掘机均具备出色的性能和可靠性，但原装日立2600在零部件品质和长时间高强度工作的稳定性上可能略有优势。
操作与舒适性：徐工2000在电气系统和液压系统的智能化、操作敏感性以及驾驶室的舒适性方面表现突出；而原装日立2600则以其先进的液压控制系统和宽敞的驾驶室著称。
维护与服务：两者均提供完善的售后服务和维修支持，但具体服务质量和响应速度可能因地区和服务商而异。
价格与性价比：原装日立2600可能因品牌溢价和进口零部件成本而价格较高；徐工2000则以其较高的性价比和本土化优势吸引用户。
综上所述，选择原装日立2600履带挖掘机还是徐工2000履带挖掘机，需要根据具体的使用场景、预算以及对设备性能、可靠性、维护便捷性等方面的综合考量来决定。建议在实际购买前咨询专业人士或进行实地考察以获取更全面的信息。
