太原重工210履带挖掘机和太原重工27履带挖掘机（这里假设是指TZ270E型号，因为太原重工并未直接推出名为“27”的挖掘机型号）在性能、应用场景等方面存在差异，具体哪个更好需要根据实际需求和工况来判断。以下是对两款挖掘机的详细比较：
太原重工TZ210履带挖掘机
主要特点与参数：
应用范围：广泛应用于市政、农田水利、公路桥梁基础建设、房地产开发、中小矿山开采破碎装运等，满足平原地带及山区的挖掘、破碎等工况。
性能：整机重量约为23.2吨，斗容1.16立方米，配备康明斯国四发动机，功率129KW，恒力液压系统。机身稳重，挖掘、吊装稳定性好，液压泵功率足，破碎效率高。
发动机：采用康明斯发动机，可靠性高、功率充足、稳定性好。
优势：高性价比，机身稳重，适合多种工况。
太原重工TZ270E履带电动液压挖掘机
主要特点与参数：
应用范围：主要用于基建、市政、公路桥梁、农田水利、港口建设等土方或者土石方工况，亦可中小型沙石料矿开采，广泛应用于山东、江苏、河南、四川等地。
性能：整车综合性能达到国内先进水平，拥有自主知识产权的可靠、高效产品。电机额定功率150/1790kW/rpm，标配斗容1.3立方米，最大挖掘半径10050mm，整机工作质量27000kg。
技术参数：动臂5900mm，斗杆2950mm，履带轴距3445mm，轨距2590mm，最大挖掘高度9808mm，最大挖掘深度6702mm。
优势：电动液压驱动，环保节能，适合对环保要求较高的工况。
综合比较
应用领域：两款挖掘机均适用于多种工程领域，但TZ270E在土方或土石方工况中可能更具优势，尤其是其电动液压系统适合对环保要求较高的项目。
性能参数：TZ270E在挖掘力、工作质量和斗容等方面均优于TZ210，适合处理更大规模或更重的挖掘任务。
动力系统：TZ210采用燃油发动机，而TZ270E为电动液压驱动，两者在动力来源和环保性能上有所不同。燃油发动机可能在一些偏远或电力不足的地区更具优势，而电动液压系统则更适合环保法规严格的地区。
成本与维护：电动液压挖掘机的运行成本可能受电力价格和电价政策的影响，而燃油挖掘机则主要依赖燃油价格。同时，电动液压系统的维护可能更为复杂，但长期来看可能因减少排放而节省环保费用。
结论：
选择哪款挖掘机更好取决于具体的应用场景、工程需求、环保要求以及成本考虑。如果项目对环保要求较高且电力供应充足，TZ270E电动液压挖掘机可能是更好的选择。如果项目位于偏远地区或电力不足，且对挖掘力要求不是特别高，TZ210燃油挖掘机可能更为合适。建议在购买前根据实际需求进行充分比较和评估。
