三一980履带挖掘机和日立1200履带挖掘机各有其优势，选择哪个更好取决于具体的使用场景、性能需求、预算以及个人偏好。以下是对两款挖掘机的详细分析：
三一980履带挖掘机
优势：
技术实力：三一重工是中国工程机械行业的领军企业，具有强大的研发实力和生产能力。三一挖掘机在技术创新、品质控制等方面表现出色。
性能表现：三一980履带挖掘机采用先进的发动机和液压系统，具有强大的挖掘力和作业效率。其矿用型结构件、发动机以及世界知名液压件，经过苛刻验证，整机寿命大幅提升。
智能化：三一挖掘机配备全电控集成系统，可以一键选择作业场景及私人定制作业参数，使得操作更加智能化、便捷化。
舒适性：标配空气悬浮座椅，操作更舒适，有助于提高操作人员的工作效率。
可能存在的不足：
与日立1200相比，在最大挖掘力或某些特定工况下的表现可能略逊一筹，但这需要具体数据对比才能确定。
日立1200履带挖掘机
优势：
品牌影响力：日立建机是世界领先的建筑设备生产商之一，在挖掘机领域享有很高的声誉。
高效节能：日立EX1200-7系列挖掘机采用了日立建机最新的先进设计，搭载高效的HIOS IIIB液压系统，降低燃油消耗的同时，最大限度地提高生产率。
安全舒适：驾驶室设计注重人体工程学，提供舒适的操作环境。同时，二级操作人员护罩和履带护板等设计，进一步提高了操作人员的安全性和机器的耐久性。
特殊工况适应性：日立挖掘机在矿山、采石场及大型土方施工等工况下表现出色，能够满足复杂工况下的作业需求。
可能存在的不足：
相比三一980，其价格可能更高一些，这需要根据具体市场情况和购买渠道来确定。
综合对比
性能与效率：两款挖掘机在性能和效率方面均表现出色，但具体表现可能因型号和配置而异。
智能化与舒适性：三一980在智能化和舒适性方面有一定优势，而日立1200则注重安全性和耐久性。
价格与品牌：日立作为国际知名品牌，其价格可能相对较高；而三一重工作为国产品牌中的佼佼者，性价比较高。
结论
由于两款挖掘机各有优势且具体表现因型号和配置而异，因此无法直接给出哪个更好的结论。建议在选择时根据具体的使用场景、性能需求、预算以及个人偏好进行综合考虑。如果更注重智能化和舒适性，且预算相对有限，那么三一980可能是一个不错的选择；如果更看重品牌影响力和在复杂工况下的表现，且预算较为宽裕，那么日立1200则可能更适合。
