柳工995履带挖掘机和临工680履带挖掘机各有其优势和特点，选择哪个更好取决于具体的使用需求、工况条件以及个人偏好。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
柳工995履带挖掘机
性能特点：
动力强劲：搭载进口帕金斯发动机，具有大扭矩、低转速的特点，能够提供同吨位级别超大挖掘力，满足重载工况需求。
操控性好：配备新一代IPC2.0电控系统，操作更精准，具有高效节能的特点。
舒适度高：大空间驾驶室设计，提供出色的安全性、可视性和舒适性，配备环绕立体温控空调和可加热豪华座椅。
智能化程度高：标配8英寸高分辨率触摸全彩液晶屏，集成的数字化工作模式设计，更容易实现轨迹检测和半自动挖掘。
质量可靠：关键核心零部件全球采购，国际一流产品质量，整机更强悍可靠。
适用场景：主要适用于矿山、采石场及破拆作业等重载工况，注重物料产出效率及成本、设备可靠性、操作安全性和舒适性。
临工680履带挖掘机
性能特点：
动力强大：采用国际知名品牌引擎，具有较大功率输出，能够满足各种工况的需求，提高工作效率。
操控灵活：采用先进的液力变矩器和齿轮箱传动系统，换挡平稳，操作灵活，可根据不同的工况和地形要求进行调整。
装载能力强：具有较大的装载斗容量和有效载荷，能够快速装载、卸载和搬运大量材料。
技术先进：采用先进的液压系统和电子控制技术，具有精确、稳定的操作性能。
舒适性好：驾驶室宽敞舒适，视野开阔，噪音低，减少了驾驶员的疲劳感。
适用场景：适用于各种工程建设、矿山开采和土方作业等领域，具有动力强大、操控灵活、装载能力强、技术先进和舒适性好等优点。
综合比较
动力与性能：柳工995在重载工况下表现出更强的动力和挖掘能力，而临工680则具有更灵活的操作性和广泛的适用性。
舒适度与智能化：柳工995在驾驶室设计和智能化配置方面更为出色，提供了更好的操作环境和便利性。
适用场景：两款挖掘机分别适用于不同的工况需求，柳工995更适合重载、大挖掘力的作业场景，而临工680则更适应于多种工况和作业需求。
结论
无法直接判断哪款挖掘机更好，因为选择应基于具体的使用需求和工况条件。如果主要面向重载工况且对挖掘力有较高要求，柳工995可能更合适；如果追求更灵活的操作性和广泛的适用性，临工680则是一个不错的选择。建议根据实际需求进行实地考察和试用，以便做出更准确的决策。
