在对比迪万伦680挖掘机和森田重机8070挖掘机时，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、动力性能
迪万伦680挖掘机：配备斯堪尼亚DC13发动机，额定功率达到331kW，提供强劲的动力输出，适合大型挖掘作业。
森田重机8070挖掘机：采用康明斯Cummins B3.3发动机，额定功率相对较低，但具体数值需查阅具体型号规格表。不过，考虑到森田重机8070的整体工作重量（6892kg），其发动机性能应能满足一般挖掘作业的需求。
二、工作效率
迪万伦680挖掘机：拥有大铲斗容量（4.2/4.5m3），适合大规模挖掘作业，能够显著提高工作效率。
森田重机8070挖掘机：铲斗容量较小（0.3方），更适合小型或中型挖掘作业。因此，在工作效率方面，迪万伦680具有明显优势。
三、操作便捷性与舒适性
迪万伦680挖掘机：配备先进的液压控制系统和人性化的操控界面，操作简便。同时，驾驶室宽敞舒适，配备8英寸触控仪表和空气悬浮座椅，提供良好的驾驶体验。
森田重机8070挖掘机：虽然驾驶室设计也考虑到了人体工程学，但相比之下，迪万伦680在智能化和人性化设计方面更为出色。
四、适用性与应用范围
迪万伦680挖掘机：设计用于矿山等恶劣工况，具备高强度作业能力，适合大型、高效的挖掘作业。
森田重机8070挖掘机：整机工作重量较轻，更适合在狭窄空间或小型工程中使用。因此，在适用性方面，两款挖掘机各有侧重。
五、价格与维护成本
价格：迪万伦680作为大型挖掘机，其价格可能会高于森田重机8070这样的小型挖掘机。
维护成本：迪万伦680挖掘机虽然维护成本相对较高，但周围代理点多，维修方便。而森田重机8070作为小型挖掘机，其维护成本可能相对较低。不过，具体维护成本还需根据使用情况和保养周期等因素综合考虑。
综上所述，迪万伦680挖掘机在动力性能、工作效率、操作便捷性与舒适性以及适用范围等方面具有明显优势，更适合大型、高效的挖掘作业。而森田重机8070挖掘机则更适合在狭窄空间或小型工程中使用。在选择时，用户应根据自己的实际需求和预算进行权衡。
