在对比柳工975挖掘机和彭浦210挖掘机时，需要从动力性能、工作效率、操控性能、结构设计、耐用性、价格以及售后服务等多个方面进行综合考量。以下是对两款挖掘机的详细对比分析：
一、动力性能
柳工975挖掘机：通常配备高性能发动机，如康明斯X15发动机，采用电控高压单体泵技术，对油品适应性好，可靠性高。其动力充足，能够满足各种复杂工况下的作业需求。
彭浦210挖掘机：通常搭载康明斯6BT9-C或6BT5.9-C发动机，这些发动机具有低噪音、符合欧洲Ⅰ排放标准的特点，动力强劲且稳定。
二、工作效率
柳工975挖掘机：整机采用大排量电控主泵和大通径分配阀，匹配柳工自主开发的IPC控制技术，使得挖掘机在作业过程中速度快、油耗低，且能够根据不同工况按需分配流量，实现高效作业。
彭浦210挖掘机：具有高效的液压系统，以及动臂和斗杆锁定、斗杆油路再生、行走同步等多种功能，这些特点有助于提高挖掘机的作业效率。
三、操控性能
柳工975挖掘机：具备出色的操控性能，操作响应快速灵敏，且操作杆设计合理，操作简单直观。同时，该机型可能还配备了智能化控制系统，进一步提升了作业的自动化程度和效率。
彭浦210挖掘机：同样具有良好的操控性能，其液压系统功能丰富，操作灵活。驾驶室设计宽敞舒适，座椅符合人体工程学，提升了操作舒适度。
四、结构设计
柳工975挖掘机：采用技术成熟的可变轨式行走架，可根据作业需求快速调整行走架宽度，增强了设备的适应性和稳定性。整机采用优质材料和精密制造工艺，保证了设备的耐用性和可靠性。
彭浦210挖掘机：具有稳重的底盘结构和卓越的地面接触性能，提供较高的稳定性和安全性。其行走机构采用重型加长型底盘和大斜坡履带架设计，自清洁性好。
五、耐用性
柳工975挖掘机：由于采用了康明斯等国际先进品牌的挖掘机部件以及优质材料和精密制造工艺，柳工975挖掘机在耐用性方面表现出色。
彭浦210挖掘机：同样注重耐用性设计，其大截面低重量箱形动臂和斗杆技术按高性能长寿命制造，高应力区采用加厚钢板，保证了设备的长期使用可靠性。
六、价格与性价比
由于具体价格受市场波动、配置差异等因素影响，无法直接给出哪款挖掘机性价比更高的结论。但一般来说，柳工975挖掘机作为大型挖掘机，其价格可能相对较高；而彭浦210挖掘机虽然也是一款性能出色的挖掘机，但可能在价格上更加亲民一些。
七、售后服务
柳工：作为国内知名的工程机械制造商，其售后服务体系相对完善，能够为用户提供及时、专业的技术支持和维修服务。
彭浦：同样拥有售后服务体系，但具体服务质量和效率可能因地区和服务商而有所差异。
综上所述，柳工975挖掘机和彭浦210挖掘机各有其优势。如果您的工程规模较大或需要更强的动力支持以及更高的作业效率，那么柳工975挖掘机可能是一个更好的选择；而如果您更注重性价比或主要面对的是中型工程且注重舒适性和操作便捷性，那么彭浦210挖掘机将是一个更加合适的选择。
