在对比住友700履带挖掘机和加藤中骏15履带挖掘机时，我们需要从多个维度进行综合考量，包括但不限于性能、用途、适用场景、用户评价以及市场定位等。由于直接对比这两款具体型号挖掘机的详细参数和性能可能存在信息不全面或时效性问题，我将基于现有信息给出一般性的分析和建议。
住友700履带挖掘机
1. 性能特点：
住友SH700LHD-5B大土量履带挖掘机以其出色的运动性能和操作性能著称，具备革命性的挖掘力量和驱动力，能够在各种作业环境中实现大作业量。
该机型采用了新型液压系统“SIH:S”和新型发动机系统“SPACE 5+”，进一步提高了作业速度和环保性能。
考虑到各种工作环境，提高了大臂和铲斗的强度，确保了长期使用的耐用性和低油耗。
2. 适用范围：
适用于大型土方工程、矿山开采、基础设施建设等需要大作业量和高效挖掘能力的场景。
3. 用户评价与市场定位：
住友挖掘机以其高质量和可靠性在市场中享有良好声誉，用户普遍反映其挖掘机性能稳定、操作便捷。
在市场定位上，住友700履带挖掘机属于高端大型挖掘机，面向对作业效率和性能有较高要求的客户群体。
加藤中骏15履带挖掘机
1. 性能特点：
加藤中骏15NX履带挖掘机作为一款小型挖掘机，具有结构紧凑、操作灵活的特点。
其性能参数如发动机功率、工作重量、铲斗容量等均适合小型土方工程、园林绿化、市政维护等场景。
2. 适用范围：
主要适用于空间有限、作业量适中的场景，如城市道路维修、小区绿化改造等。
3. 用户评价与市场定位：
尽管加藤中骏在挖掘机领域有一定的知名度，但具体到15NX这款小型挖掘机，用户评价可能因使用场景和需求不同而有所差异。
在市场定位上，该机型面向的是对价格敏感且作业需求适中的客户群体。
综合对比
性能与用途： 住友700履带挖掘机在性能上远胜于加藤中骏15履带挖掘机，尤其是在大型土方工程和矿山开采等场景中表现出色。而加藤中骏15NX则更适合小型土方工程和市政维护等场景。
用户评价与市场定位： 住友挖掘机在高端市场享有较高声誉，用户评价普遍较好；而加藤中骏15NX则在中低端市场占有一定份额，用户评价可能因使用场景不同而有所差异。
结论
无法直接判断哪款挖掘机“更好”，因为两款挖掘机在性能、用途和用户定位上存在差异。选择哪款挖掘机应根据具体的使用场景、作业需求和预算来决定。如果需要进行大型土方工程或矿山开采等作业，且对作业效率和性能有较高要求，那么住友700履带挖掘机是更合适的选择；如果作业量适中且空间有限，加藤中骏15履带挖掘机则可能是更经济实用的选择。
