在比较沃尔沃380履带挖掘机和徐工700履带挖掘机时，我们需要从多个角度进行考量，包括性能参数、技术特点、市场反馈等方面。然而，由于直接对比这两款特定型号挖掘机的详细评测或官方对比数据可能较为有限，我将基于一般性的了解和参考文章中的信息来进行分析。
性能参数
沃尔沃EC380至尊版履带挖掘机：
整机工作质量约为41625Kg，属于大型挖掘机范畴（30-50吨）。
额定斗容为2m3，额定功率达到245KW，具备较高的挖掘效率和作业能力。
采用新技术如新一代电控液压系统，提升燃油效率达5%，混合动力机型更可提升20%。
设计上注重舒适性、安全性和环保性，配备沃尔沃独有的技术以提高作业效率。
徐工XE700大型挖掘机：
整机工作质量高达68000Kg，属于特大型挖掘机（50吨以上）。
额定斗容为3.5m3，显示出其强大的挖掘能力。
配备环保型高效、低耗发动机，全套进口液压元件，确保控制精良、节能可靠。
坚固耐用的关键结构件、国际品质的底盘配置，以及强大的挖掘力、回转力和牵引力，适应超强负荷及连续作业。
技术特点与市场反馈
沃尔沃：作为全球知名的工程机械制造商，沃尔沃挖掘机以其卓越的耐用性、高效性能和先进的技术设计著称。其挖掘机产品线齐全，覆盖了从小型到大型的各种型号，能够满足不同客户的需求。在市场上，沃尔沃挖掘机以其高品质和卓越表现赢得了良好的口碑。
徐工：作为国内领先的工程机械企业，徐工挖掘机在国内市场上拥有很高的市场份额。徐工挖掘机以其性价比高、适应性强和稳定的作业效率而受到用户的青睐。特别是其大型挖掘机，如XE700，在重负荷和连续作业环境下表现出色。
综合考虑
由于两款挖掘机分别属于不同吨位级别（沃尔沃EC380为大型，徐工XE700为特大型），它们在直接的性能对比上可能存在一定的局限性。但从整体性能和技术特点来看，两者都是各自领域的佼佼者。
如果您的工程项目需要一台高效、耐用且具备先进技术的挖掘机，同时吨位要求不是特别大（30-50吨），那么沃尔沃EC380至尊版可能是一个不错的选择。
如果您需要一台能够应对超强负荷、连续作业且具备强大挖掘能力的特大型挖掘机（50吨以上），那么徐工XE700将是一个值得考虑的选项。
最终的选择应基于您的具体需求、预算以及对挖掘机性能的期望。建议在购买前进行充分的市场调研和产品对比，以确保选择到最适合您工程需求的挖掘机。
