徐工75履带挖掘机和中联重科3000履带挖掘机各有其优势和特点，具体哪个更好需要根据实际需求和使用场景来判断。以下是对两款挖掘机的一些基本分析和比较：
徐工75履带挖掘机
性能与配置：
徐工挖机75采用了徐工定制的久保田机械式直喷增压发动机，这种发动机具有油品适应性好、低速扭矩大、燃油消耗低、噪音低以及恶劣工况下可靠性高等优点。
配备了全新负载敏感液压系统，具有能耗低、效率高的特点。
采用了徐工自主研发的E/P/B模式控制系统，提高了工况适应性。
带有“自动怠速”功能的电控系统，有助于提升燃油经济性。
强化工作装置和底盘保证了更高的可靠性。
市场评价：
徐工挖掘机在市场上享有较高的声誉，其产品以性能稳定、操作便捷著称。
不同地区和企业的价格存在差异，但总体来说，徐工挖掘机的性价比相对较高。
中联重科3000履带挖掘机
性能与配置：
中联重科ZE3000ELS作为国内最大吨位的液压挖掘机，集科技化、智能化、人性化为一身，整机性能达到国际先进、国内领先水平。
配备了高性能发动机和先进的液压系统，具有强大的挖掘力和卓越的作业能力。
采用了先进的智能化控制系统，能够实现自动化作业和数据监测。
驾驶室宽敞舒适，操作简便，提供了良好的操作体验。
配备多种安全装置，如翻转保护结构、碰撞保护装置等，确保操作员的安全。
市场评价：
中联重科挖掘机在业内也有很高的知名度，其产品以技术先进、质量可靠著称。
超大型挖掘机如ZE3000ELS更适用于大型工程和复杂工况。
综合比较
用途与规模：徐工75履带挖掘机更适用于中小型工程和日常施工，而中联重科3000履带挖掘机则更适用于大型、复杂和重载的工况。
性能与配置：两款挖掘机都采用了先进的技术和配置，但中联重科3000在挖掘能力和智能化程度上可能更高一筹。
价格与性价比：徐工75挖掘机在性价比上可能更具优势，特别是对于预算有限或中小型工程的用户来说。而中联重科3000则更适用于对性能有更高要求的大型工程用户。
结论
因此，无法简单地说徐工75履带挖掘机和中联重科3000履带挖掘机哪个更好，而是需要根据具体的使用需求、工况环境以及预算等因素来综合考虑。建议在选择时充分了解两款挖掘机的性能特点、市场评价和用户反馈等信息，以便做出更加明智的决策。
